Soumis par Sebastien le mer, 09/30/2015 - 14:47
Le millésime 2015 se présente de façon exceptionnelle.
« En 25 ans de métier, je n’ai jamais vu ça », dixit Philippe Moureau, notre directeur technique. « On a eu beaucoup de bonnes vendanges mais des vendanges magnifiques comme cette année…je n’ai jamais connu des vendanges avec une telle sérénité. » selon Michel Rolland, œnologue conseil de la propriété, à propos de la qualité générale du millésime 2015 à Bordeaux.
Les conditions essentielles pour avoir un très grand millésime sont réunies :
