Quails stuffed with freekeh

To celebrate the arrival of summer, we are taking you on a trip to Lebanon with chef Sobhi, who has offered to accompany our Château Chauvin 2011 with:
Quail stuffed with freekeh (Green wheat)
To celebrate the arrival of summer, we are taking you on a trip to Lebanon with chef Sobhi, who has offered to accompany our Château Chauvin 2011 with:
Quail stuffed with freekeh (Green wheat)
Pour célébrer l'arrivée de l'été, nous vous amenons en voyage au Liban avec le chef Sobhi du foodtruck Le Beyrouthin !
Il nous propose d'accompagner Château Chauvin 2011 avec une Caille farcie au freekeh (Blé vert).
Vous trouverez la recette détaillée en téléchargement.
Tania Teschke, author of Bordeaux Kitchen, suggests opening a bottle of Chauvin 2010 with a simple and tasty dish:
Roasted pork with prunes!
Tania Teschke, auteur de Bordeaux Kitchen, propose d’ouvrir une bouteille de Chauvin 2010 avec un plat simple et savoureux :
Un rôti aux pruneaux !