2013

Fiche technique

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Millésime 2013

Nom du vin :
Château Chauvin

INFORMATIONS GENERALES

Propriétaire : Sylvie Cazes

Vignoble : 15 hectares
Sol : sablo-argileux avec présence de crasse de fer, sous-sol argileux
Age moyen des vignes : 28 ans

Assemblage

85% Merlot
15% Cabernet Franc

Élevage

Elevage en barriques : 16 mois
45% barriques neuves – 55% barriques d’un vin

Note de dégustation

“As usual, Chauvin’s 2013 is a fruit-forward, fleshy style of wine. It offers a dark ruby color, a round, fruity personality with good depth, and 4-5 years of drinkability.”

Robert Parker/Wine Advocate:
85-87/100

“Pleasant and easy to drink, this lighter styled wine will offer its cherry and spice profile on release.”

Jeff Leve/The Wine Cellar Insider :
87-89/100